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Il mio approccio: tra scienza della nutrizione e dati di laboratorio
Nel mio studio il percorso alimentare non è mai predefinito o standardizzato: ogni paziente viene guidato attraverso un protocollo personalizzato, strutturato esclusivamente sulla base di modelli validati a livello internazionale. Nel mio approccio integro principalmente due pilastri scientifici, applicandoli in modo strategico a seconda delle tue specifiche esigenze biochimiche e metaboliche:
🥑 La Dieta Chetogenica (Strumento Terapeutico)
È un modello nutrizionale a basso contenuto di carboidrati in grado di indurre lo stato metabolico della chetosi, spingendo l'organismo a utilizzare i grassi come fonte primaria di energia. Sotto la mia stretta supervisione professionale, la utilizzo come un potentissimo strumento mirato per:
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Ottenere una perdita di peso rapida, controllata e senza fame.
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Migliorare nettamente la sensibilità insulinica, la glicemia e i trigliceridi.
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Agire come supporto clinico in contesti metabolici specifici per periodi definiti.
🍅 La Dieta Mediterranea (Stile di Vita e Longevità)
Riconosciuta dall’UNESCO, rappresenta il modello più studiato al mondo per la prevenzione cardiovascolare e degenerativa. Basata sull'equilibrio, sulla stagionalità e sulla qualità delle materie prime, è il protocollo ideale nei percorsi a lungo termine, quando l’obiettivo è consolidare uno stile di vita sano, duraturo e sostenibile, senza mai rinunciare al piacere della tavola.
⚖️La personalizzazione al centro
Il vero valore aggiunto del mio metodo risiede nella scelta mirata. Non esiste la dieta perfetta in assoluto, esiste il protocollo perfetto per la tua biochimica in questo preciso momento della tua vita. In alcuni contesti la Dieta Chetogenica rappresenterà lo sblocco metabolico iniziale ideale; in altri, la Dieta Mediterranea sarà la chiave per la salute e la longevità. Ogni decisione si basa su valutazioni cliniche, scientifiche e strumentali, per garantirti massima sicurezza, efficacia e sostenibilità nel tempo.
Sono il Dott. Lorenzo Nasca.
Il mio percorso nasce da una profonda passione per la biochimica e la fisiopatologia, ambiti in cui mi sono laureato con lode presso l’Università degli Studi di Palermo. Prima di dedicarmi interamente alla nutrizione clinica, ho lavorato per anni e continuo a farlo nell'ambito delle analisi cliniche e dei prelievi ematici. Questa esperienza sul campo mi permette oggi di analizzare i tuoi esami di laboratorio con un occhio estremamente tecnico, traducendo i dati biochimici in un piano nutrizionale sartoriale.
Per offrirti un supporto scientifico di massimo livello, ho conseguito con il massimo dei voti il Master in Scienze dell’Alimentazione e Dietetica Applicata presso l’Università Unitelma Sapienza di Roma. Ho avuto l’onore di collaborare con il CREA (Centro di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione), partecipando a un’importante indagine nazionale promossa dal Ministero della Salute e dall’Istituto Superiore di Sanità per il rilevamento dei consumi alimentari secondo le linee guida EFSA.
Credo fermamente che non esista una dieta universale. Per questo ho approfondito i meccanismi della flessibilità metabolica e della terapia chetogenica presso l’Università San Raffaele IRCCS, integrando l'analisi della composizione corporea (BIA) per monitorare la tua reale perdita di grasso e la protezione della massa magra.
Le Aree di Intervento
In cosa posso aiutarti:
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Dimagrimento e Ricomposizione Corporea: Percorsi sartoriali per adulti, sportivi, anziani e famiglie, mirati alla perdita di grasso e alla tutela della massa magra.
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Protocolli Clinici e Metabolici: Gestione nutrizionale di patologie croniche (diabete, ipercolesterolemia, sindrome metabolica) attraverso terapie low-carb, diete chetogeniche e digiuno intermittente.
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Gastroenterologia, Allergie e Intolleranze: Piani alimentari specifici per disbiosi, colon irritabile, reflusso e allergie alimentari.
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Fasi della Vita e Scelte Alimentari: Supporto specialistico per nutrizione pediatrica, gravidanza, allattamento e alimentazione vegetariana o vegana ben bilanciata.
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Nutrizione Specialistica e Sicurezza: Supporto integrato in ambito oncologico e consulenza specialistica H.A.C.C.P. per l'igiene e la sicurezza degli alimenti.
Lavoro in sinergia con psicologi, psicoterapeuti e medici specialisti, perché il cibo deve rimanere un piacere e un alleato del tuo benessere psicofisico, mai una punizione.
Iscritto alla Federazione Nazionale degli Ordini dei Biologi con numero: AA054477
Il mio intervento sulle allergie alimentari ai microfoni del programma byNight Roma
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