Dott. Lorenzo Nasca

Cos’è la dieta chetogenica

La dieta chetogenica è un regime alimentare a basso contenuto di carboidrati e alto contenuto di grassi, con una quantità moderata di proteine.
Riducendo drasticamente i carboidrati, il corpo entra in uno stato metabolico chiamato chetosi: in questa condizione l’organismo impara a utilizzare i corpi chetonici, derivati dai grassi, come principale fonte di energia al posto del glucosio.

Benefici principali

• Perdita di peso: favorisce il dimagrimento grazie all’utilizzo dei grassi come carburante.

• Energia stabile: elimina i cali di energia tipici delle diete ricche di zuccheri.

• Maggior concentrazione: molti pazienti riferiscono maggiore lucidità mentale.

• Controllo della glicemia: utile per chi ha insulino-resistenza o alterazioni metaboliche.

• Riduzione della fame: la chetosi tende a ridurre l’appetito in modo naturale.

Come si struttura un piano chetogenico

Un piano nutrizionale di questo tipo può essere realizzato con alimenti come:

• Proteine magre: carne bianca, pesce, uova

• Grassi sani: avocado, frutta secca, semi oleosi, olio extravergine d’oliva

• Verdure a basso contenuto di carboidrati: zucchine, spinaci, broccoli, cavolfiori

• Formaggi stagionati e latticini a ridotto contenuto di carboidrati

👉 In alcuni casi, la dieta chetogenica può essere strutturata anche con l’ausilio di pasti sostitutivi (come shake proteici o barrette a basso contenuto di carboidrati), utili per chi ha poco tempo o vuole semplificare la gestione dei pasti senza compromettere il percorso nutrizionale.

A chi è adatta (e a chi no)

La dieta chetogenica può essere indicata per sovrappeso, insulino-resistenza, sindrome metabolica e sport di resistenza, ma va sempre adattata da un nutrizionista.
Non è adatta senza supervisione in caso di diabete di tipo 1, patologie renali o epatiche.

👉 Se vuoi capire se questo approccio è adatto al tuo stile di vita, puoi prenotare una consulenza personalizzata.

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